Ce soir c'est spécial dessert pour les becs sucrés ! Au programme: crêpes soufflées, petits choux, madeleines, rochers coco, et surtout macarons : le défi de Bastien
Alors ça à l'air simple à faire: préparer des crêpes, préparer une crème pâtissière, préparer une meringue et réunir le tout. Le problème c'est qu'au fur et à mesure que ces différents plats étaient préparés ils étaient aussi dégustés...
Donc, après avoir refait une crème pâtissière, Serge nous a fait une démonstration : fourrer la crêpe, la placer au four et la flamber
Résultat : miam!
Pas beaucoup d'images pour ces madeleines car c'est Stéphanie et moi qui nous y sommes attelées mais je vous montre quand même le résultat:
Et oui c'est aussi bon que ça en à l'air !
Depuis que Stéphanie les demandait, les voilà ces rochers! Et c'est vraiment une bonne idée parce que c'est débile à faire, très compliqué à rater à mon avis...
- On mélange
- On fait des pâtés
- On met au four (sans les oublier car cela cuit vite)
Ceux de Stéphanie étaient vraiment à tomber par terre (même pour moi qui ne suis pas très noix de coco) : félicitations ! - On déguste.
Après la réussite des filles lundi dernier, Bastien relève le défi mais il faut avouer: ce n'est pas vraiment une réussite...
La première fournée était bien partie :
Mais la couleur a tournée : raté !
La seconde fournée a eu un peu chaud
poubelle...
La troisième fournée a été sauvée !
Courage Bastien !!
Pour se remettre de toutes ces émotions (et pour fêter mes 30 ans) on a bu un petit coup de champagne...
Sur ce, je vous laisse les
notes (complétées par Bastien) que j'ai prises et les
imagesJe vous souhaite à tous de bonnes fetes !
Et oui c'est aussi bon que ça en à l'air !
poubelle...
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